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Dauphine 2020 - 3L
Château de La Dauphine
Robe pourpre aromatique avec des nuances violacées. Le vin est aromatique : griottes, cassis avec des notes d'épices. a l'aération des notes de menthol, de sous-bois et de mine de crayon complètement le bouquet. En bouche, l'attaque est souple et ronde mais très voluptueuse laissant présager de belles années de garde pour ce grand millésime.
Conseils de dégustation
Garde : 20340
Carafage : Ouvrir 3h avant le service
Température de service : 16°C -17 °C
Accords mets et vins
Oeufs cocottes avec des morceaux de cèpes frais. Tournedos Rossini. Mousse au chocolat avec des morceaux de poire fraiche.
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2020 |
| Format | 3L - Double Magnum |
| Cépage | Cabernet franc, Merlot |
| Agriculture | Bio, HVE |
Le Château de La Dauphine témoigne d’un passé royal, commun à Versailles, en raison du séjour de La Dauphine de France, Marie-Josèphe de Saxe, mère de Louis XVI, au 18ième siècle.
La propriété est sertie d’un vignoble de 66 ha (80 % merlot et 20 % cabernet franc) sur les meilleurs terroirs. Certifiée AB en 2015, La Dauphine renforce sa philosophie avec la conduite en biodynamie, ainsi que l’obtention de différentes certifications environnementales.
Grâce à ce travail respectueux du vivant et une vinification maîtrisée à l’aide de bâtiments techniques ultra-modernes, le Château de La Dauphine se place comme l’une des propriétés incontournables de Bordeaux pour vous offrir une gamme complète de grands vins rouges, blanc et rosé.