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Dauphine 2018 - 5L
Château de La Dauphine
Robe rubis avec des nuances violacées. Nez expressif, complexe avec des notes de fruits noirs et rouges comme le cassis et la framboise. L’aération révèle des arômes de réglisse, de sous-bois et des notes toastées. Bouche suave avec des tanins soyeux alliant puissance et rondeur. Bonne persistance aromatique.
Conseils de dégustation
Garde : 2038
Carafage : Carafer 3h avant le service
Température de service : 16°C -18 °C
Accords mets et vins
Suprême de pintade aux raisins, bar rôti sauce bordelaise, crumble pomme- chocolat.
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2018 |
| Format | 5L - Jéroboam |
| Cépage | Cabernet franc, Merlot |
| Agriculture | HVE |
Le Château de La Dauphine témoigne d’un passé royal, commun à Versailles, en raison du séjour de La Dauphine de France, Marie-Josèphe de Saxe, mère de Louis XVI, au 18ième siècle.
La propriété est sertie d’un vignoble de 66 ha (80 % merlot et 20 % cabernet franc) sur les meilleurs terroirs. Certifiée AB en 2015, La Dauphine renforce sa philosophie avec la conduite en biodynamie, ainsi que l’obtention de différentes certifications environnementales.
Grâce à ce travail respectueux du vivant et une vinification maîtrisée à l’aide de bâtiments techniques ultra-modernes, le Château de La Dauphine se place comme l’une des propriétés incontournables de Bordeaux pour vous offrir une gamme complète de grands vins rouges, blanc et rosé.